BarTime

在BarTime，思索杯中该斟入何种风味本身就是一种乐趣。作为招牌的“时令鲜果限定鸡尾酒”，将各季新鲜采摘的水果融入调制，呈现出充满生机的明艳风味。店内的鸡尾酒酒单拥有1000多种选择，偏甜还是清爽，客人都可根据当下的心情与偏好向调酒师提出诉求。

为佐酒时光增色的料理同样经过悉心构思。以喷枪炙烤出焦香的“脆软骨猪五花”与“厚切炙烤培根”，肉香浓郁，余韵悠长。此外，店内还准备了多款滋味醇厚的下酒菜：将充分浸润朗姆酒的葡萄干揉入其中的“自家制葡萄干黄油”、经烤箱加热后搭配苏打饼干食用的“烟熏牡蛎”，以及暗藏明太子酱风味的土豆沙拉等。

吧台后方的酒架上，整齐陈列着苏格兰威士忌、波旁威士忌乃至日本威士忌等多样藏酒，亦备有Heartland生啤酒与各色烧酎。门店坐落于京都材木町的巷弄深处，自夜间20:00一直营业至次日清晨6:00，无论是想要独自静静酌饮一杯的深夜，还是与友人碰杯相聚，都能在充裕的时段里欣然前往。