01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
站在吧枱前思量今晚該喝甚麼,也是在BarTime的一大樂趣。店內招牌「當季鮮果限定雞尾酒」,充分展現當季水果的新鮮風味,杯中呈現繽紛果香。店內調酒款式多達1000種以上,無論想喝偏甜或清爽口感,都能依當下的心情與喜好向調酒師提出要求。
這裡的下酒菜亦毫不馬虎,道道用心。以火槍炙烤出焦香的「爽脆炙燒豬五花軟骨」與「厚切!炙燒煙肉」,油脂香氣與肉汁四溢,讓人一口接一口。此外,加入充分浸泡冧酒的提子乾拌成的「自家製提子乾牛油」、以焗爐烘熱後配梳打餅享用的「煙燻蠔」,以及調味濃郁並以明太子醬提味的薯仔沙律等,多款濃香下酒小點一應俱全。
酒架上陳列著蘇格蘭、波本以至日本威士忌等豐富藏酒,此外亦有Heartland生啤酒及多款燒酎可選。酒吧隱身於京都材木町的巷弄深處,由晚上20:00營業至翌朝6:00,不論是想獨自靜靜品飲,抑或與友人同桌乾杯,深宵時段皆能隨時前來。







